啤酒生产线自动化检测设备

专业名称

酿酒技术专业

（啤酒酿造方向）

专业建设

教育部教学改革试点专业

开展高职、本科层次国际合作办学专业

湖北酒业职教集团核心专业

湖北省高等职业教育品牌专业

培养目标

主要面向全国各级啤酒生产企业、麦芽生产企业和啤酒生产配套企业，旨在培养适应社会经济发展需要、具有良好的综合职业素养，能够从事一线操作、一线管理和相关技术服务的高端技能型专门人才

专业特色

率先采用德国双元制职教模式开展教学，校企共建专业人才培养方案和师资团队；在教学过程中，强调理实一体化和学生技能的培养，让学生成为课堂的主角，主动参与教学过程和项目实施。除此之外，本专业还是德国工商行会（AHK）在华认证合作专业，学生通过相关考试后，可以获得欧盟认可的酿造师证书饮料称重在线检测机

主要课程

啤酒生产原料、麦芽制备技术、麦汁制备技术、啤酒发酵技术、啤酒过滤技术、啤酒包装技术、啤酒生产理化检测技术、啤酒生产微生物检测技术、软饮料加工技术、啤酒品评技术、企业管理、教学实习、就业实习等课程

就业方向

学生毕业后可在相应的企事业单位从事生产操作、技术管理、质量检测、采购销售、售后服务等工作

主要岗位

生产操作岗位、生产技术岗位、质量检测岗位、原辅材料采购销售岗位、啤酒机电设备销售及售后技术服务岗位

主要就业企业

百威英博啤酒集团公司；

华润雪花啤酒集团公司；

青岛啤酒集团公司；

燕京啤酒集团公司

……

专业名称

酿酒技术专业

（国际合作班）

专业建设

教育部教学改革试点专业

开展高职、本科层次国际合作办学专业饮料称重在线检测机

湖北酒业职教集团核心专业

湖北省高等职业教育品牌专业

培养目标

主要面向全国各级啤酒生产企业、麦芽生产企业和啤酒生产配套企业，旨在培养适应社会经济发展需要、具有良好的综合职业素养，能够从事一线操作、一线管理和相关技术服务的高端技能型专门人才

专业特色

本专业于2009年和德国杜门斯酿造学院（Doemens）合作，开设国际合作班，采用2 1模式开展教学，学生前2年在我院学习，通过相关测试后，前往德国继续深造，毕业后可以获得前往德国慕尼黑工业大学（TUM）攻读硕士的机会

主要课程

德语、啤酒生产原料、麦芽制备技术、麦汁制备技术、啤酒发酵技术、啤酒过滤技术、啤酒包装技术、啤酒生产理化检测技术、啤酒生产微生物检测技术、软饮料加工技术、啤酒品评技术、企业管理、教学实习、就业实习等课程

就业方向

学生毕业后可在相应的企事业单位从事生产操作、技术管理、质量检测、采购销售、售后服务等工作

主要岗位

生产操作岗位、生产技术岗位、质量检测岗位、原辅材料采购销售岗位、啤酒机电设备销售及售后技术服务岗位

主要就业企业

百威英博啤酒集团公司；

华润雪花啤酒集团公司；

青岛啤酒集团公司；

燕京啤酒集团公司；

……

专业名称

食品加工技术专业

（果蔬及饮料加工方向）

专业建设

校企合作订单班专业

湖北省首批现代学徒制试点专业

培养目标

主要面向饮料生产企业和饮料生产配套企业，旨在培养适应社会经济发展需要、具有良好的综合职业素养，能够从事一线操作、一线管理和相关技术服务的高端技能型专门人才

专业特色

本专业为校企合作共建专业，共建单位为农夫山泉股份有限公司，根据校企合作协议的要求，依托本专业组建农夫山泉班，采用现代学徒制人才培养模式开展教学

主要课程

核心课程：

机电设备采用与维修、PLC应用技术、饮料生产概况、包装饮用水加工技术、碳酸饮料加工技术、果蔬汁饮料加工技术、蛋白饮料加工技术、茶饮料加工技术、其他软饮料加工技术、饮料分析与检验、饮料微生物检测技术、饮料包装技术

主要实践环节：

教学实习、顶岗实习

就业方向

学生毕业后可在相应的企事业单位从事生产操作、技术管理、质量检测等工作饮料称重在线检测机

主要岗位

生产操作岗位、质量检测岗位和技术岗位

主要就业企业

农夫山泉股份有限公司旗下各工厂

专业名称

机电设备维修与管理

专业建设

华润雪花啤酒（武汉）有限公司实习实训基地

百威英博（南通）有限公司实训基地

校啤酒实训中心

培养目标

培养掌握机电一体化专业领域的基本知识和相关技能，具备良好的综合职业能力，能进行机电设备、自动化设备及生产线的制造、装配、调试、运行、维护和管理的高素质、高技能、应用型人才

专业特色

本专业在德国商会上海代表处（AHK）和德国汉斯•赛德尔基金会的指导下，引入德国优秀教学资源，秉承德国双元制职业教育精髓，开展双元制本土化人才培养，重点培养先进轻工制造行业、食品饮料行业所需要的高素质技术技能型人才，形成了中德合作创新的专业特色

主要课程

机械制图及饮料称重在线检测机AutoCAD、机械基础、测量调节技术、可编程控制器技术、气动技术、电工电子技术、啤酒包装设备、电焊技术、能源技术、液料输送、数字技术、电气绘图、设备安装与调试、设备电气控制与维修、计算机辅助设备管理、钳工实训、专业实习、毕业设计（实习）等课程

就业方向

学生毕业后可在相应的企事业单位从事设备的运行、维修、安装、调试以及生产管理、技术管理等工作

校企合作单位

武汉华润雪花啤酒有限公司

青岛啤酒集团

百威英博啤酒集团

主要岗位

企业安全管理员、安全工程师

机电设备维护维修工程师

机电设备安装调试工程师

机电设备售后服务工程师

自动化生产线维护工程师

自动化设备安装调试工程师

自动化设备售后服务工程师

主要就业企业

武汉华润雪花啤酒有限公司

青岛啤酒集团（世界五百强企业）

百威英博啤酒集团（世界五百强企业）

北京燕京啤酒集团

湖北劲牌酒业有限公司

南京乐惠轻工装备制造有限公司

希悦尔（中国）有限公司